Тартар ролл с тунцом и клубникой с трюфельным соусом и гуакамоле

Тунец, сливочный сыр, манго, огурец, гуакамоле, соус спайси, соус трюфельный, клубника дегидрированная, микрозелень, нори, рис заправленный